这是正常的情况。
一般母蟹的蟹黄是卵巢、卵细胞以及部分消化系统共同组成的,而公蟹里面也有消化系统,比如说肝胰腺等,没有成熟的公蟹在煮熟之后,这些肝胰腺加上没有长成的精巢,看上去就是淡黄色的蟹黄,有时候还会是溏稀的,这时候的公蟹蟹黄也是可以吃的。
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