一般人皆可食用。
孕妇及津枯便秘者忌用。
薏米的营养价值很高,被誉为”世界禾本科植物之王”,在欧洲,它被称为“生命健康之友”。
古代人把薏米看做自然之珍品,常用来祭祀;现代人则把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。
滑精、小便多者不宜食用。
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