苏州寒露吃什么食物

桂花酒

寒露节气前正是桂花盛放的时候，心灵手巧的苏州人会采摘桂花，亲手做一罐桂花酒，等到寒露这天设宴招待朋友，宴席上摆的就是桂花酒。

桂花酒的做法

材料：糯米、桂花、枸杞、当归、生地黄。

做法：

1. 糯米洗净后加清水适量煎至半熟沥干。

2. 其他材料加水适量煎汁，用纱布过滤后待用。

3. 糯米与桂花汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵。

4. 直到有甜味时即成。

寒露茶

寒露茶顾名思义就是采摘寒露节气前后的茶叶，制成的新茶。

寒露茶是每年最后一批茶叶，过了寒露节气后再想喝春茶就要等到明年谷雨节气了，在漫长的秋冬季节里，只有寒露茶配老苏州人度过了。