选5-8片紫苏叶,洗净,在蒸大闸蟹之前垫在蒸笼上,然后放上大闸蟹,接着再蒸。
家里如果只有干的紫苏叶,也可以将紫苏叶团成紫苏包,和螃蟹一起清蒸。
保存活蟹也可用紫苏叶
另外,如果需要保存活蟹,紫苏叶也有用处。可以把螃蟹放在盆里。盆中不能放水,盆上面用打湿的紫苏叶覆盖,这样螃蟹的生存环境不干不湿,又能让它获得充分的氧气。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]