1、营养滋补
鸡肉是一种富含蛋白质,低脂肪的肉类食物,而山药含有钙、磷、钾等多种营养素,两者一起适量食用,营养滋补,具有一定强健机体的作用。
2、健脾益胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些营养成分有助于增强脾胃的消化吸收功能,而鸡肉入胃经,因此同食具有一定健脾益胃的作用。
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