凉血止血清热散瘀

藕含有的营养成分可以起到收缩血管的作用，可用来止血。

藕还能凉血散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

中医典籍《本草经疏》称"藕生者甘寒，能凉血止血,除热清胃。