选购藕时要注意普通的新鲜的藕表面发黄,断口的地方闻着有一股清香,如果藕看起来很白,闻着有酸味,那极有可能是用酸处理过的,最好不要选购。
藕有很多节,从藕尖数起的第二节藕最佳。
藕孔是藕的通气孔,如果藕孔里进了泥,很难清洗,影响食用,所以选购时最好选择两端没有泥污的藕。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]