螃蟹配什么酒合适

1、温白酒

白酒经温煮之后，其寒性会降低，加上又有比较强的杀菌作用，与螃蟹一同食用，不仅不会加重身体寒性，还能抑制食用螃蟹后有残留细菌的繁殖。

2、黄酒

黄酒相比白酒，度数更低、口感甘醇，其中含有的物质，除了能适当调和螃蟹的腥味还能增添螃蟹的肉香，另外黄酒性温，适当喝黄酒搭配螃蟹同食，还可以抵消螃蟹的寒性，更利于身体健康。