荸荠和虾一起吃有什么好处

均衡营养

荸荠是植物的一种，蛋白质和脂肪的含量很低，而虾的蛋白质和脂肪含量相对很高，因此一起食用营养比较均衡，有利于营养的补充。

增强抵抗力

虾中含有的丰富的蛋白质，食用可以味抗体的合成提供原料，增强体液免疫的强度，而荸荠中含有的荸荠英具有一定的杀菌抑菌作用，食用可以增强人体对细菌的抵抗力。

中和性味

荸荠性寒，食用过多容易出现腹泻，而虾性温，一起食用可以中和荸荠的寒凉之气，缓解身体不适的情况。