柿子和猕猴桃同食的注意事项

1、不宜与高蛋白食物食用

柿子和猕猴桃中含有的鞣酸，会与高蛋白食物中的蛋白质发生反应，形成一种不宜消化的络合物，引发肠胃不适。常见的高蛋白食物有：鸡蛋、牛奶、海鲜、牛肉等。

2、不宜空腹食用

柿子和猕猴桃都含有丰富的鞣酸，这种成分空腹食用，容易刺激肠胃，造成不适。建议在饭后适量食用。

3、糖尿病患者以及体质寒凉的人不宜食用

柿子和猕猴桃的糖分都不低，对于糖尿病人来说，最好不用将两种食物一起食用，不利于病情控制血糖，另外由于柿子和猕猴桃都性寒凉，对于本身就体质寒凉的人来说，也是不宜同食的，以免加重病情。

4、不宜多食

柿子和猕猴桃都是性味寒凉的食物，单独食用都不宜多食，何况是一起食用，只会加重体内寒气，引发肠胃不适。建议适可而止。

5、不吃未熟的柿子和猕猴桃

一是没熟的柿子含有较多的鞣酸，吃起来不仅口感生硬，味道涩苦，而且吃完嘴里还会比较难受；二是生柿子中含有较多的鞣酸及果胶，食用后它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中，积累多了就会形成胃柿石，不利于肠胃健康。

而没熟的猕猴桃中还含有大量的胰蛋白酶，吃了之后，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质、刺激味蕾，引起口腔和舌头的刺痛、麻木等不适感。另外，没熟的猕猴桃里面的果酸成分较多，吃多了容易刺激胃部消化液的分泌，刺激胃部，不利于胃部健康，同时没熟猕猴桃果肉很硬、糖分低、味道酸涩，口感不好。

6、都要去皮食用

猕猴桃去皮主要是因为其皮表面含有丰富的绒毛，一起食用口感不好，而柿子去皮则是因为柿子中的鞣酸绝大多数都集中在皮上，人食用过多的鞣酸会刺激肠胃，长久下去还容易引发胃结石。