猪腰的饮食宜忌

1. 猪腰甘平,益肺补脾，诸无所忌。《随息居饮食谱》记载:猪腰，血肉之品，无克伐之虞，虽频食亦无害。

2. 猪腰子上有筋膜，烹制前要剥去薄膜,再剖开剔筋，清水漂洗，膻臭味可去除。