猪腰有什么营养

每100克猪腰中含蛋白质15.8克，脂肪1.8克，叶酸9.2微克，胆固醇430毫克,维生素A39微克,硫胺素0.19毫克,核黄素1.18毫克，钙12毫克，磷210毫克，钾217毫克，钠134.2毫克，镁22毫克，铁0.1毫克，锌3.15毫克，硒157.24微克，铜0.03毫克，锰0.01毫克。

猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、抗坏血酸等。