黑鱼有什么营养

黑鱼营养丰富，每100克鱼肉中含蛋白质19.8克，脂肪1.4克，胆固醇91毫克,叶酸2.3毫克，钙152毫克，磷232毫克,钾313毫克，尼克酸2.8毫克，维生素A26毫克，以及少量的硫胺素、核黄素以及多种维生素，属于高蛋白低脂肪滋补食品。