1、均衡营养
羊肉和黄瓜是不同种类的食物,各自含有不同的营养素,一起搭配食用有利于取长补短,起到互补、均衡营养的作用。
2、中和性味
从中医方面来看,羊肉是温性食物,而黄瓜性凉,两者一起食用有可以调和羊肉的燥热,也可以缓解黄瓜的凉性,起到不错的中和功效。
3、促进消化
由于丝瓜中含有不少的糖分及有机酸,可以增强胃酸的分泌,利于肠胃消化吸收羊肉,因此两者同食,起到一定促进消化的作用。
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