吃豌豆苗有什么功效

1. 豌豆苗的嫩芽富含钙质、B族维生素和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化的作用。豌豆苗中的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺。

2. 有丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠排毒的作用。

3. 豌豆苗能让晒黑的肌肤变白,能除去皮肤上的油脂,使肌肤清爽不油腻。

4. 中医理论认为，豌豆苗性清凉，具有清热作用，可使皮肤光滑柔软。

5. 豌豆苗榨汁适用于高血压、糖尿病患者。