速冻馒头可以用微波炉加热吗？

速冻馒头可以放在微波炉中加热。

但是最好在馒头表面撒一些水再放入微波炉蒸，因为微波炉的加热原理是利用集中的微波穿透食物，令食物中的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）快速振荡摩擦而令食物被加热，如果不撒水，馒头用微波炉加热很容易出现焦糊、口感发硬的情况。