煎炒、水煮、或者蒸成蛋羹皆可。
鸽子蛋和鸡蛋形态及结构基本上一样,完全可以一起打成蛋液,蒸成蛋羹食用,或者拿来进行煎炒,与其他食材搭配炒制,味道也是不错的,若是嫌麻烦,还可以直接放进锅中,大火水煮食用。
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