地木耳是什么

地耳别名天仙菜、地踏粥、葛仙米、天仙米、地软、地术耳、鼻涕肉、皮菜。

在我国主要分布在西南及西北、中原地区。

藻体为胶质膜状体。

幼时球形，成熟后扩展呈皱褶片状，形似木耳。

在潮湿环境中藻体呈蓝绿色或橄榄色，失水干燥后藻体呈黄绿色或黄褐色。

藻体是由屈曲盘绕的藻丝组成的胶质群体。

夏秋雨后采收，洗净，去杂质，新鲜食用或晒干备用。