体质寒凉者慎吃

由于薄荷性凉，味辛，属于凉性食物，而鸡蛋是平性食物，两者搭配炒制食用，当中的性味仍然会偏寒凉，因此不适宜体质寒凉的人群过多食用，建议每次2-3口为宜，浅尝为止，以免加重体内的寒凉程度，出现身体不适等情况。