萝卜排骨汤的家常做法

白萝卜炖排骨

材料：排骨1斤，萝卜1个，生姜1块，盐，鸡精少许。

做法：

1. 排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。

2. 萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3. 盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

玉米萝卜排骨汤

材料：排骨、玉米、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐各适量。

做法：

1. 玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2. 冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。

3. 排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。

4. 煮至水去了1/3，将葱白捞出。

5. 放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

6. 加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。