1. 适宜人群
大骨汤中含有大量胶原蛋白,胶原蛋白可以增强身体造血能力、强健骨骼,对于中老年人来说,喝些大骨汤可以减缓身体骨骼的老化;对于正在生长发育中的青少年来说,喝些大骨汤还有利于身体骨骼生长。
2. 禁忌人群
湿热痰滞内蕴者。
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