鱼片粥的做法

材料：大米100g、新鲜草鱼100g、干香菇3朵、芹菜50g、姜丝1/2汤匙（3g）、盐1茶匙（5g）、香油1茶匙（5ml）。

做法步骤

1. 干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝。

2. 芹菜去叶，洗净切碎。

3. 草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。

4. 大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟。

5. 之后改大火，放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。

6. 加入芹菜碎、盐和香油调味，一道美味的生滚鱼片粥即可出锅享用了。