1.莲子清火,绿豆清热解毒,消暑止渴,二者搭配食用,有很好的清火解毒作用,适宜于夏季上火,口舌生疮,目赤肿痛人群调理食用。
2.莲子中的植物蛋白含量丰富,而绿豆和莲子都含有丰富的维生素和矿物质,将绿豆和莲子一起煮食,能更加快速的吸收这其中的营养成分,能有效促进身体新陈代谢,为身体补充营养。
3.绿豆性寒凉,能帮助消除体内积存的热毒,莲子的莲心含有莲心碱和异莲心碱等物质,有极佳的清热泻火之功,二者同食,能更好的清热去火,帮助预防上火症状的发生。
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