桑葚干解酒快吗？

不快。

桑葚干的解酒原理是通过增强肝脏功能来促进酒精的代谢，但是它不能直接分解酒精的毒性及血液中酒精的含量或延缓身体对酒精的吸收，所以桑葚干虽然有一定的解酒作用，但是相对来说，它的解酒速度并不快。