杨桃鲜奶炖蛋白
准备材料:蛋白4个、鲜奶适量、杨桃2片、白糖适量。
做法:
1. 蛋白从鸡蛋中取出来,蛋黄可以留做它用。
2. 把蛋白加糖适量搅拌均匀,再倒入大约是1.5倍的鲜奶,搅拌均匀后,过滤掉泡沫。
3. 倒入小碗中里,把小碗放入锅中,蒸至九分熟。
4. 打开锅盖,放上一片扬桃。盖上盖子再蒸5分钟取出放凉即可食用。
杨桃瘦肉汤
准备材料:瘦肉100g、杨桃200g、盐适量、姜3片。
做法:
1. 瘦肉切厚块,姜切片,杨桃横切星形。
2. 砂锅里放适量清水,放入瘦肉,杨桃,姜片大火煲。
3. 大火煲开该小火煲煲45分钟左右即可,放适量盐调味即可。
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