菠萝蜜吃之前要用盐水泡吗？

要用盐水泡。

菠萝蜜跟菠萝一样，其含有的成分中都有一种可让人致敏的菠萝蛋白酶，这种物质食用后会引发人出现发疹、皮肤潮红、瘙痒等过敏症状，建议吃菠萝蜜之前，先将果肉放在淡盐水中浸泡15分钟，这样可以避免过敏反应的发生，若是夏天食用，还可放在冰箱里冷藏一段时间后再吃，味道会更加香甜。