不适宜立即喝豆浆

很多人喜欢将鸡蛋和豆浆同时,以为能得到双倍的营养。

其实大错特错。

单独吃豆浆或吃鸡蛋都很营养,但是如果同食,豆浆中的胰蛋白酶就会与蛋清中的卵松蛋白相结合,造成营养成分的流失,降低两者的营养价值。