胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,而豆腐中也含有丰富的维生素A,可以使我们的视力变得更好,吃的多的话还能有效的治疗夜盲症。
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