凉薯怎么样快速去皮

做法

1. 将凉薯放入碗中，倒适量水，浸泡一段时间。

2. 将表面泥土搓去，捞出。

3. 用水冲洗干净，沥干水分。

4. 从顶端撕开，将凉薯皮扯下，即可。