鲫鱼汤跟什么搭配好

1、豆腐

鲫鱼性平，入脾、胃、大肠经，有利于健脾开胃，而豆腐属于凉性食物，同样入脾、大肠经，两者搭配炖食，具有一定健脾利湿，清肺降热的作用，另外，两者均富含优质蛋白质，适合乳水稀少的产妇食用，有利于促进乳液分泌。

2、黑木耳

鲫鱼、黑木耳具有较高的营养价值，具有优质蛋白质，不饱和脂肪酸，膳食纤维、矿物质，并且两者性味并不冲突，食用可以为身体补充所需的营养素，一起配合食用有温中补虚利尿的作用。另外，鲫鱼、黑木耳还含有较高的核酸，常吃有润肤养颜和抗衰老的作用。

3、猪骨、生粉葛

鲫鱼性平，生粉葛性凉，一起炖汤食用，具有一定清热降火的功效，可以减轻体内的燥热程度。而猪排骨性味甘平，同样具有补阴，益髓润燥之效。三者搭配，非常适合一些上火，水肿、患有痢疾等人群食用。