冰箱冷冻保存：3个月左右

新鲜的土豆放着早晚会见到阳光变绿或者因放久了出现腐坏，建议将土豆削皮，再切块或条状，然后放到开水中焯水2分钟至土豆断生，用保鲜碗或保鲜袋密封装好，放入冰箱冷冻层可保存土豆3个月左右不变质，更不会变绿。