杏鲍菇怎么样焯水

步骤：

1. 首先把买来的杏鲍菇用清水洗干净，特别是杏鲍菇菌柄底部。

2. 将杏鲍菇根据需要改刀。

3. 锅中放入清水将杏鲍菇放入。

4. 水开后再煮3-5分钟捞出，晾凉即可。

5. 晾凉后的杏鲍菇就可以进行下一步烹饪了。