空心菜排骨汤的做法
原料:空心菜500克,猪排骨(大排)250克;虾米10克;姜5克,植物油10克,盐2克,味精1克。
做法:
1. 排骨洗净,斩成细件。
2. 空心菜去根洗净。
3. 虾米用清水浸泡。
4. 煲内加7碗清水,放入排骨、虾米,以猛火煮滚,转中火煮20分钟。
5. 入空心菜,加生油数没,煮5分钟调味上桌。
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