红薯叶怎么吃才好吃

红薯叶饼

1. 食材：红薯叶、鸡蛋、白面粉、玉米面、盐、香油、小苏打

2. 做法：将准备好的新鲜的红薯叶置于清水中清洗干净之后将其置于一旁沥干净水分备用，锅中加入适量的清水烧开之后，将备好的红薯叶置于锅中进行焯水处理，等处理好之后再将其捞出置于凉水中冲凉之后将其切成碎末状备用，将备好的白面粉和玉米面置于碗中加入鸡蛋和小苏打食用盐加水和红薯叶一起搅拌均匀之后备用，锅中加入适量的食用油，将备好的红薯叶置于锅中进行煎至两面金黄之后即可出锅食用。

葱油拌红薯叶

1. 食材：红薯叶、沙拉油、酱汁、沙拉油、酱油膏

2. 做法：将备好的红薯叶置于清水中清洗干净之后将其置于一旁沥干净水分备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的小葱置于锅中进行熬煮，等香味渐浓的时候即可将其将油倒出，再在锅中加入适量的清水烧开之后将备好的红薯叶置于锅中加入适量的食用油进行焯水处理，等红薯叶逐渐变得深绿色之后即可将其捞出备用，在将备好的从优和酱油膏和其他的作料一起置于红薯叶中进行搅拌，等搅拌均匀之后即可食用。

凉拌红薯叶

1. 食材：香油、酱油、红薯叶、醋、辣椒油、芥末、姜汁

做法：将准备好的新鲜的红薯叶置于清水中洗净之后将其置于一旁里干净水分备用，锅中加入适量的清水烧开之后将备好的红薯叶置于锅中进行焯水处理，等处理好之后将其捞出沥干净水分切成小段置于盘中备用，在将香油、酱油、辣椒油等作料一起置于红薯叶上进行搅拌，等搅拌均匀之后即可食用。