如何清洗荠菜

1. 首先，荠菜应该先择洗干净，去掉老叶和可能存在的其它脏物，不要去根。

2. 然后，再用淡盐水浸泡20分钟左右，太担心不干净可以适当多泡会，再用清水冲洗干净沥水待用。