黄桃怎么辨别好坏

看外观

一般来说，建议选择大小适中，形状端正，色泽金黄的黄桃，这样的黄桃质量较优，食用口感也更好，挑选黄桃时，常以味甜、汁多、香浓等为标准。

掂重量

选购黄桃的时期，可以拿在手里掂掂重量，一般来说，同样大小的黄桃，越重越香甜多汁，若黄桃质量较轻，可能水分含量较少，因此口感较差。

捏软硬

成熟的黄桃果肉较软，在选择黄桃时，可以用手轻轻捏一下软硬，如果黄桃果肉较硬，则说明尚未成熟，若黄桃捏起来过软，就说明已经熟透了，这种黄桃容易腐烂变质，而且口感较差，一般不建议选择。