1.豇豆中含有一种带有毒性的蛋白质,如果生吃的话,这种蛋白质能够导致人体产生呕吐,腹泻,腹痛的问题,还要严重的时候还会导致人体中毒,所以在食用豇豆的时候一定要煮熟了以后才可以放心的使用。
2.豇豆中所含有的溶血素或蛋白,也是一种有着毒性的物质,如果生吃的话会导致人体中毒,豇豆中所含有的卵磷脂,能够有效的促进胰岛素的分泌,从而可以降低血液中的血糖。
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