知了猴到底能不能吃

知了猴是知了的若虫，是一种昆虫，是可以吃的。而且我国多地都有吃昆虫的习惯。

知了猴中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种人体所需的微量元素，营养价值很高，如果担心寄生虫问题，建议多清洗几遍，并且保证炸熟了再吃就安全了。