冬笋里面黑了可以吃吗?

冬笋如果出现了发黑的情况,那么最好不要食用了,因为发黑的冬笋已经受到了细菌的感染,已经发生了质变,如果经常食用发黑的冬笋,那么会严重危害自身的健康。