由于正宗的酸奶是活性益生菌发酵而成的,其产品保存时间十分有限,一般放入冰箱冷藏也只能保存21天左右,而非正宗的酸奶则可以保存好几个月,因此超市里那些越是保存时间长的酸奶,就越不正宗,很可能添加了较多的防腐剂等成分来维持其保存期限。
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