原料:海虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。
做法:
1. 首先就是需要将海虾的虾仁剥出来,然后是去沙线,洗干净。
2. 将虾仁用料酒、盐、葱末、姜末搅拌均匀了,腌制大约20分钟就是可以入味。
3. 蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。
4. 将海虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可。
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