材料:
山药300克、排骨250克、冬瓜100克、白芍10克、蒺藜10克、红枣10枚、盐5克
做法
1. 排骨需要用白开水进行焯烫,否则会很腥。焯烫之后将之捞出沥干。
2. 随后将白芍、蒺藜放入一个沙袋里,备用。
3. 山药去除外皮用清水洗净。切块备用,不过要放入水中浸泡,否则会变黑。
4. 冬瓜直接去除外皮,洗净切块。不要太厚。
5. 红枣用温水浸泡,备用。
6. 随后将锅中放入适量的清水,将沙袋、红枣、冬瓜、排骨、山药放入锅中。大火煮开,煮沸之后转小火,炖半个小时后,开始调味,加入食盐进行调味。
7. 最后食用的时候,撒入一点葱花,口感很好。
山药可以养胃养肺,那些肠胃不好的人可以适当的食用。
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