准备:排骨500g,干结海带20g,黄豆1把,盐,生姜,醋。
步骤:
1. 首先需要将海带放入清水中进行泡发,等半个小时,将它再用清水清洗,随后切细条备用。
2. 黄豆也是需要放入清水中进行清洗的。
3. 随后将排骨的血水洗净,将它剁成大小相差无几的块状,还要放入开水中进行焯烫,随后还要用清水清洗,沥干。
4. 这时就可以热锅了,将上述的食材放入锅中,还要加入适量的清水,大火煮沸。
5. 等沸腾之后改小火煲,需要2小时。
6. 最后加入海带,继续煲半小时。
7. 加入适量的食盐,搅拌均匀就可以吃了。
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