新鲜猴头菇
新鲜猴头菇中含有较多的水分及糖分,在合适的温度下很容易腐烂变质,为了延长其保存时间,建议将它装入塑料袋中置于冰箱冷藏存放,这样保存不仅可以保持其鲜度,还可以延长其保存时间,一般可以保存1周左右。
干猴头菇
干猴头菇一般不容易变质,保存方法也比较简单,将它用塑料袋装好,再放入干净的玻璃罐中,密封好,置于干燥通风处存放即可,一般可以保存1年左右。
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