既不是热性也不是凉性,属于平性食物。
猴头菇是一种食用菌类,口感鲜香嫩滑,富含多种营养成分,食用价值很高,同时它还可以作为药用,中医认为猴头菇味甘,性平,归脾、胃、心经,具有健脾开胃,行气消食、安神益智等多种功效,由此可见猴头菇既不是热性也不是凉性,而是一种平性食物,大部分的人群都可以食用。
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