不能吃,黑色的蟹膏多半是坏了,或者是蟹生长环境太脏。
螃蟹作为淡水污染的处理者,起到处理淡水中淤泥和污渍的作用。所以这些污渍都会进入到螃蟹的体内,而它们聚集的地方就是蟹心、胃和鳃等位置。如果是活的螃蟹的话,是不用担心的,但是如果螃蟹一旦死了的话,这些污染物质会转移到蟹黄和蟹肉的位置,这样的话,不仅仅是蟹膏不能吃,整个螃蟹都不要吃了。
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