黄花菜排骨汤怎么样煲

材料：黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量。

做法：

1. 买来的黄花菜都是经过晒干处理的，所以首先将买来的黄花菜用清水浸泡上大约半个小时左右。

2. 将准备好的排骨斩剁成大小合适的块，然后清洗干净，放入沸水中焯一下，再冲洗一下。

3. 接下来准备一个砂锅，在砂锅里面放入适量的水，将处理好的排骨放入里面，别忘记放生姜片、料酒，先用大火煮开，然后转成小火慢煮大约一个小时。这个时候将花生米、黄花菜一起放入到砂锅中，再继续用小火煮大约半个小时左右，最后放入枸杞稍微煮一下就可以了。

4. 出锅前加一些食盐调味。