大闸蟹蒸多久好吃

15分钟就是最合适的时间。

因为要需要把里面的水烧开，当水烧开之后，就需要把大火转成小火，小火再蒸15分钟差不多就可以了，因为毕竟螃蟹里面是没有多少肉的，不需要装太久的时间，如果时间太久了，就会导致螃蟹里面的肉质太老了，吃起来就不好吃了。