1.将牛肉洗净切成小块,甜玉米洗净切成段,洋葱切丝,胡萝卜切段;
2.将锅烧热之后倒入油,加入切好的洋葱翻炒。稍后加入牛肉,继续翻炒;
3.将炒过的牛肉倒入砂锅中,加入水、草果、陈皮和料酒,大火烧开,转小火煲煮1个小时;
4.放入甜玉米继续煮1个小时,然后可加入胡萝卜煮20分钟,加盐调味即可;
5.停火,起锅。
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