不会。
上火是由于体内阴阳失衡,阳气过旺,阴液缺乏而导致的,多与进食过于燥热的食物有关,而猴头菇作为一种常见的菌类,中医认为其味甘,性平,具有健脾养胃,滋补强身的功效,其中还含有多种营养成分,一般情况下猴头菇即使食用过多也不会引起上火反应;如果在食用猴头菇期间出现了上火症状,多考虑是由于进食了其他燥热食物或不良的生活习惯等原因引起。
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